Лесные шашлыки из свинины

Recepte

Karbonāde cūkgaļas - 1000 gr. ()
Kūpināts bekons - 200 gr. ()
Kartupeļi - 400 gr. ()
Sīpoli - 1 gr. ()
Etiķis - 2 ml. (2 ст.л.)
Melnie maltie pipari - 1 gr. ()
Sāls - 1 gr. ()

Мясо подготовить дома. Нарезать его крупными ку­биками, слегка отбить, посолить, поперчить, полить ук­сусом и поставить в холодильник.
У костра мясо надеть на шампуры вперемежку с кусочками сала и кружочками очищенной картошки и лука.
Жарить шашлыки над углями без пламени, ча­сто переворачивая.