Persiku jogurta krēms

Recepte

Persiku jogurts - 400 gr. (400 ml)
Cukurs - 30 gr. (2 ēd.k.)
Baltais želatīns - 20 gr. (1.pac.)
Krējums saldais (35%) - 250 gr. (250 ml)
Persiki žāvēti - 50 gr. (50 gr)
Marmelādes šķēlītes - 50 gr. (50 gr.)
Cukurs vaniļas - 4 gr. (1 tēj.k)

Vispirms liek aukstā ūdenī izkausēt želatīnu (apmēram 10 ēd.k. ūdens). Pa to laiku sakuļ putukrējumu (ar cukuru un vaniļu), kam pievieno jogurtu, karstā ūdenī izmērcētus un sasmalcinātus persikus un gabaliņos sagrieztu marmelādi (var izmantot arī jebkurus citus augļus vai sukādes). Tad siltā ūdenī izkausē želatīnu un maisot pievieno jogurta- putukrējuma masai. Kad masa sāk recēt lej uz plāts vai lēzenā traukā un liek ledusskapī, lai pavisam atdziest un sastingst. Pasniedz ar dzērveņu ķīseli vai augļu mērcēm.