Veidnītēs cepti makaroni

Recepte

Makaroni - 250 gr. (250)
Sāls - 1 gr. (1)
Tomāti - 2 gr. ()
Baziliks - 1 gr. ()
Siers Mozzarella - 125 gr. ()
Olīveļļa - 1 ml. ()
Pipari melnie maltie - 1 gr. (1)

Lielā katlā uzvāra ūdeni, kam pievieno sāli, pēc tam ieber makaronus un vāra 8 minūtes. Tomātus pārlej ar vārošu ūdeni, mazu brīdi patur, strauji atdzesē aukstā ūdenī un novelk miziņu. Tomātus pārgriež uz pusēm un izņem no tiem sēklas. Tomātu pusītes sagriež gabaliņos. Baziliku nomazgā un noplūc lapiņas. Sieru sagriež sīkos kubiņos. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 200 C. Ar olīveļļu ieziež 4 karstumizturīgas veidnītes. Makaronus nokāš un samaisa kopā ar tomātiem un sieru. Pēc garšas liek klāt sāli un piparus, ieliek veidnītēs. Makaronus saspiež, lai masa turētos kopā. Cep 5 minūtes karstā cepeškrāsnī 180 C temperatūrā. Veidnītes izņem no cepeškrāsns un liek uz iepriekš sasildītiem šķīvjiem.

1 porcijas uzturvērtība: 320 kcal/1340 kJ; olbaltumvielas 15 g; tauki 9 g; ogļhidrāti 49 g.