Икра из хлеба и чеснока

Recepte

Maize rudzu-kviešu - 200 gr. (200 г)
Ķiploki - 35 gr. (3 ср. головки)
Rieksti valrieksti - 100 gr. (20 средних)
Eļļa augu - 30 ml. (2 ст. ложки)
Etiķis - 5 ml. (1 ст. ложка)
Тертый чеснок смешайте с солью и измельченными ядрами грецких орехов. Добавьте размоченный в воде хлеб и взбейте до консистенции пюре, добавляя растительное масло. Заправьте икру лимонным соком и выложите в салатницу, придав красивую форму.