Sautēti kāposti ar sieru

Recepte

Galviņkāposti - 400 gr. (400 gr)
Sīpoli - 30 gr. (1/2 gab)
Eļļa olīvu - 10 ml. (2 ēd.k)
Sāls - 1 gr. (1 gr)
Melnie maltie pipari - 1 gr. (1 gr.)
Baltvīna etiķis - 5 ml. (1 ēd.k)
Siers kausētais Dzintars - 100 gr. (1 gab)

Izgriez no kāposta kacenu. Nogriez nost visu, kas mīksts. Sagriez kacenu smalkās, smalkās strēmelēs, tad tas sasautēsies vienlīdz ātri kā pārējās kāposta daļas.
Sagriez smalki sīpolu.
Lej siltā katlā eļļu, ber iekšā sīpolus, apsautē, līdz tie kļūst caurspīdīgi, ber klāt sāli, piparus. Kad sīpoli mīksti, ber klāt kāpostus, pielej baltvīna etiķi. Visu samaisi, atstāj uz lēnas uguns sautēties.

Kad kāposti gatavi, iemaisi tajos smalki sakapātas dilles. Kārto visu uz šķīvja, pa virsu liec dzintara sieru.