Porciju skaits: 2
Kalorijas: 798 kcal
Kalorijas (100 gr): 226 kcal
Pagatavošanas laiks: 30 min.
Kalorijas: 798 kcal
Kalorijas (100 gr): 226 kcal
Pagatavošanas laiks: 30 min.
|
Porciju skaits: 2
Kalorijas: 798 kcal Kalorijas (100 gr): 226 kcal Pagatavošanas laiks: 30 min. | |
Засыпьте в кастрюлю сахар, залейте горячей водой. Сироп поставьте на горячий огонь и варите его, непрерывно помешивая. После закипания снимите пену, накройте кастрюлю крышкой и варите сироп до состояния густой массы, из которой можно было бы скатать шарик. В конце приготовления добавьте раствор лимонной кислоты.
После варки сбрызните поверхность сиропа водой и быстро охладите его, поместив кастрюлю в холодную воду или на лед. Сироп после охлаждения взбивайте деревянной лопаточкой 10—20 минут.
В качестве ароматизаторов обычно применяют следующие добавки по выбору: 1 столовую ложку фруктовой настойки либо ликера или 1 столовую ложку сиропа варенья, 1 столовую ложку ванильного ликера либо 3—4 г ванильного сахара, фруктовые соки либо хорошо протертое пюре, 50 г разогретого шоколада для получения шоколадной помадки.