Крем заварной с мукой

Recepte

Piens - 200 ml. (200 г)
Olas - 30 gr. (1 шт)
Cukurs - 100 gr. (100 г)
Milti kviešu - 20 gr. (20 г)

В кастрюлю поместите муку и яйцо. Перемешайте до получения однородной массы без комков, налейте туда 50 г молока и еще раз все перемешайте. В другой емкости вскипятите остальное молоко с сахаром и влейте кипящую молочную смесь в массу из яиц и молока, все время непрерывно помешивая. Затем крем поставьте на плиту и нагревайте его до загустения, но не кипятите.