Svaigu sēņu zupa

Recepte

Sēnes svaigas (Baravikas) - 300 gr. (300g)
Cukīni - 400 gr. (1gb)
Kartupeļi - 300 gr. (3gb)
Burkāni - 90 gr. (1gb)
Tomāti - 60 gr. (1gb)
Sīpoli - 60 gr. (1gb)
Sviests - 15 gr. (2ēd.k.)
Krējums (12%) - 40 gr. (4ēd.k.)
Sāls - 2 gr. (pēc garšas)
Pipari melnie maltie - 2 gr. (pēc garšas)

Kartupeļus, burkānu notīra, cukīni nomazgā, sagriež kubiciņos vai šķēlēs. Sīpolus notīra un sasmalcina.
Uz pannas sakarsē sviestu, apcep sīpolus un burkānus, sautē 5 minūtes.
Katlā uzvāra 1l. ūdens, pievieno apceptos sīpolus un burkānus, notīrītas, šķēlēs sagrieztas sēnes, kartupeļus un cukīni. Kad zupas sastāvdaļas būs jau mīkstas zupai pievieno tomātu bez mizas un sagrieztu kubiciņos. Vāra vēl 15. minūtes.
Zupu pasniedz ar krējumu.