www.kleoo.lv

Ķirbju pankūkas III

Ķirbju pankūkas III
Porciju skaits: 4
Kalorijas: 1851 kcal
Kalorijas (100 gr): 78 kcal
Pagatavošanas laiks: 20 min.

Recepte

ķirbji - 1000 gr. (1kg)
Piens 2% - 1000 ml. (1l)
Raugs - 15 gr. (15g)
Olas - 75 gr. (3gb)
Milti - 50 gr. (50g)
Sviests - 5 gr. (1ēd.k.)
Cukurs - 200 gr. (200g)
sāls - 2 gr. (nedaudz)

No vārītiem ķirbjiem pagatavo biezeni, tam pielej siltu pienu, pieliek atšķaidītu raugu, olas un kviešu miltus. Mīklu labi samīca un uz 2 stundām noliek siltā vietā, pēc tam mīklai pieliek kausētu sviestu, cukuru un sāli pēc garšas.
Mīklu atkal samīca no jauna un tur to siltā vietā tik ilgi, kamēr uzrūgst, pēc tam cep pankūkas kā parasti.


Ielādēja: iceiceice