Vistas fileja ar kariju

Recepte

Vistas fileja - 400 gr. (5-6gb)
Olīveļļa - 30 ml. (30ml)
Karijs - 10 gr. (10g)
Sāls - 2 gr. (nedaudz)

Fileju ieberž ar sāli un kariju vai ķiplokiem (izspiestu spiedē, sarīvētu). Fileju apcep sakarsētā olīveļļā uz pannas, no abām pusēm, līdz veidojas brūngana garoziņa.