Garneļu un ļaša uzkodas

Recepte

Tīģergarneles - 100 gr. ()
Žāvēts lasis - 100 gr. ()
Citronu sula - 40 ml. ()
Olas - 40 gr. ()
Olīvas melnās - 50 gr. ()
Sīpoli - 30 gr. ()
tomāti - 100 gr. ()
Kāposti puķu - 150 gr. ()

Garneles no abām pusēm apcep eļļā, pievienojot ķiplokus un sojas mērci. Šķīvja malās liek dārzeņus, bet vidū no abām pusēm apceptu olu, garneles un lasi. Noformē ar sīpoliem un pārlej ar olīveļļas un citronu mērci, kuru pagatavo no 50 g eļļas, 1/2 citrona sulas, apmēram 30 g sausa vīna, cukura, zaļumiem, citrona un pipariem.