Makaronu zupa ar sēnēm

Recepte

ūdens - 1000 ml. (1 litrs)
Makaroni - 40 gr. (40 gr)
Burkāni kaltēti - 150 gr. (1 gab)
Kartupeļi - 300 gr. (3 gab)
Sāls - 1 gr. (1)
Sviests - 1 gr. (1)
Zaļumi - 1 gr. (1)
Sēnes - 200 gr. (200 gr)

Verdošā ūdenī liek salmiņos sagrieztas un sviestā apceptas garšsaknes ( pētersīļi, burkāni, seleriju, sīpolu), vāra 5 minūtes. Tad pieliek sagrieztus kartupeļus, nomazgātas sālītas sēnes un makaronus, vāra, līdz tie mīksti. Pieliek sāli, krējumu un zaļumus.

P.S. Svaigas sēnes jāliek zupā 10 minūtes pirms makaroniem. Gailenes zupai pievieno reizē ar makaroniem, jo ilgi vārītas gailenes ir sīkstas.