Суфле с фисташками и вишней

Recepte

Marcipāns - 470 gr. (470 г (50% орехов))
Rieksti pistācijas - 35 gr. (35 г)
Ola - 250 gr. (250 г)
Saldkrējuma sviests - 125 gr. (125 г)
Milti kviešu - 30 gr. (30 г)
Ķirši konservēti - 40 gr. (немного)
Mandeles - 35 gr. (35 г)

Смешать миндальную массу, яйца и фисташковую массу. Добавить растопленное при 30°С сливочное масло и муку. Заполнить полученной смесью формы-пирамидки наполовину. Положить в каждую пирамидку вишенку, заполнить пирамидки смесью полностью. Разгладить поверхность.

Выпекать на решетке при 190°С до легкой окраски.