Porciju skaits: 6
Kalorijas: 4042 kcal
Kalorijas (100 gr): 224 kcal
Pagatavošanas laiks: 30 min.
Kalorijas: 4042 kcal
Kalorijas (100 gr): 224 kcal
Pagatavošanas laiks: 30 min.
|
Porciju skaits: 6
Kalorijas: 4042 kcal Kalorijas (100 gr): 224 kcal Pagatavošanas laiks: 30 min. | |
Желе готовят из натурального осветленного сока. Его Наливают в эмалированную кастрюлю, ставят на небольшой огонь, нагревают до 70-85 °С и добавляют сахар. После полного растворения сахара сок фильтруют через 3-4 слоя марли, сливают в кастрюлю и уваривают до уменьшения первоначального объема на 1/4--1/5 часть (по замеру). Уваренную горячую массу (температура 75-80 °С) разливают в нагретые сухие банки, герметически укупоривают их и, не переворачивая, охлаждают.