Porciju skaits: 6
Kalorijas: 1064 kcal
Kalorijas (100 gr): 231 kcal
Pagatavošanas laiks: 45 min.
Kalorijas: 1064 kcal
Kalorijas (100 gr): 231 kcal
Pagatavošanas laiks: 45 min.
|
Porciju skaits: 6
Kalorijas: 1064 kcal Kalorijas (100 gr): 231 kcal Pagatavošanas laiks: 45 min. | |
В кастрюлю положить промытую перебранную клюкву и деревянным пестиком хорошо ее размять, добавить 1/3 стакана кипяченой воды и отжать через марлю. Полученный сок поставить в холодное место. Выжимки от ягод залить 3 стаканами воды и прокипятить в течение 5 минут, после чего процедить и на полученном отваре заварить манную крупу, всыпая ее в кипящий отвар постепенно, при помешивании.
После 20 минут медленного кипения всыпать сахарный песок, дать массе вскипеть и снять с огня. В сваренную массу влить отжатый ранее сок и взбить веничком до состояния густой пены. При увеличении массы в объеме в два раза разлить ее в вазочки и вынести в холодное место. К клюквенному муссу можно подать холодное молоко.