Виноградный мусс

Recepte

Vīnogas - 700 gr. (700 г (буз косточек))
Želatīns - 8 gr. (8 г)
Saldais krējums - 450 ml. (450 мл)
Cukurs - 50 gr. (50 г)
Konjaks - 60 gr. (2-3 ст.л. (или ром))

Замочить желатин в 100г сливок на четверть часа, довести до кипения, после полного растворения желатина добавить ром (коньяк). Оставшиеся сливки взбить , добавив в последний момент сахар. В сливы добавить желатиновую массу. В форму выложить слоями виноград (послойно черный-белый), все залить сливками. Закрыть форму пленкой и охлаждать не менее6 часов в холодильнике. Украсить виноградными ягодками и виноградными листьями.