Мусс из белого шоколада и малины

Recepte

Avenes - 150 gr. (150 г)
Apelsīnu liķieris - 50 ml. (2 ст.л.)
Baltā šokolāde - 200 gr. (200 г)
Krējums saldais (35%) - 300 gr. (300 мл)
Apelsīnu sula - 25 ml. (1 ст.л.)
Rīvēta citronu miza - 10 gr. (1/2 лимона)

Замочить малину в 1 ст л ликера на 15 мин.

Тем временем растопить шоколад на водяной бане (в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой), или в микроволновой печи; дать остыть.

Взбить сливки до мягких пиков, добавить апельсиновый сок, остаток ликера и лимонную цедру. Добавить замоченную малину и шоколад. Будьте очень осторожны и перемешайте только несколько раз, чтобы не помять ягоды. Разложить по маленьким вазочкам или стаканам и охладить.