Gaileņu salāti

Recepte

Sēnes Gailenes - 300 gr. ()
Sīpoli - 200 gr. (1)
Sviests - 20 gr. ()
Olas - 70 gr. (2)
Skābais krējums - 20 gr. (2 ēd. k.)
Zaļumi - 100 gr. ()
tomāti - 300 gr. ()

Gailenes rūpīgi pārlasa,nomazgā sālsūdenī novāra (10-15min)Tad sēnes sakapā ar nazi, pievieno sīki sagrieztus apceptus sīpolus,cieti vārītu sakapātu olu, sīki sagrieztus zaļumus, krējumu un sāli. Kārto salātu traukā,rotā ar zaļumiem, tomātiem un gailenēm.