Saldkrējuma cepumi ar ogu džemu

Recepte

Saldkrējuma sviests - 250 gr. (250 gr)
Cukurs - 125 gr. (125 gr)
Olas - 1 gr. (1 gab)
Milti - 550 gr. (550 gr)
Sāls - 1 gr. (1/4 tēj.k)

Saldkrējuma sviestu sakuļ ar cukuru. Masai jābūt gandrīz gaisīgai. Pieliek olu, labi sakuļ. Pieber miltus un sāli. Samaisa mīklu un izveido no tās 4 cm diametra bumbiņas. Mīklas bumbiņas uzliek uz cepešpannas, kas sasmērēta ar sviestu. Katras bumbiņas vidū ar koka karotīti iespiež iedobumus. 20-25 minūtes cep cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 160°C. Cepumiem jābūt zeltainā krāsā. Izņem no cepeškrāsns un pilnībā atdzesē. «Bedrītes» piepildiet ar džemu.