Svaigi kāposti ar valriekstiem

Recepte

Kāposti sarkanie - 500 gr. (1/2 galviņas)
Kāposti - 500 gr. (1/2 galviņas)
āboli - 400 gr. (2 gab)
Apelsīni - 400 gr. (2 gab)
Citroni - 50 gr. (1/2)
Rieksti valrieksti - 200 gr. (200 gr)
Sāls - 1 gr. (1)
Baltais cukurs - 1 gr. (1)
Olīveļļa - 1 ml. (1)

Balto un sarkano kāpostu sasmalcina salmiņos.

Ābolus nomizo un sasmalcina sīkās standziņās.

Apelsīnus nomizo un sagriež nelielos kubiņos.

Valriekstus sasmalcina, bet ne pārāk sīki.

Visas sastāvdaļas sajauc bļodā, pieber sāli, cukuru (sāli un cukuru ber pēc garšas, bet tā, lai salāti iznāktu saldi skābi) un piespiež citrona sulu. Visu sajauc un pielej olīveļļu.

Salāti ir ļoti atsvaidzinoši un protams arī veselīgi.