Kāpostu plāceņi

Recepte

Kāposti - 1000 gr. (1 gab)
Olas - 60 gr. (2 gab)
Milti - 30 gr. (2-3 ēd.k)
Pētersīļi - 1 gr. (1)
Muskatrieksts - 1 gr. (1)
Sāls - 1 gr. (1)
Pipari melnie maltie - 1 gr. (1)
Eļļa augu - 50 ml. (50 ml)

Kāpostgalvu sagriež lielos gabalos un vāra sālsūdenī. Kad mīksta, tad mazliet padzesē un sagriež mazos gabaliņos. Pievieno olas, miltus, sāli, piparus, muskatriekstu un sakapātus pētersīļus. Masu ar karoti liek sakarsētā eļļā un apgrozot cep. Pasniedz ar skābu krējumu.