Салат султанши

Recepte

Āboli - 200 gr. (2 шт.)
Kazas siers - 400 gr. (400 гр.)
Vīnogas - 50 gr. (50 гр.)
Olīveļļa - 30 ml. (3 ст. ложки.)
Ābolu etiķis - 10 ml. (2 ст. ложки.)
Karijs - 3 gr. (1/2 ст ложки)
Citroni - 100 gr. (1/2)
Sāls - 1 gr. (по вкусу)
Melnie maltie pipari - 1 gr. (по вкусу)

Смешать оливковое масло, яблочный уксус, карри, немного посолить и поперчить. Добавить виноград и порезанный кусочками сыр. Хорошо перемешать и дать настояться в течение 10 минут при комнатной температуре.

Из зелёных яблок вырезать сердцевину и порезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть яблоки лимонным соком - это не позволит им потемнеть - и добавить к сыру в уксусно-оливковом соусе. Перемешать и можно подавать к столу.