Kokosriekstu piena zupa ar jūras veltēm

Recepte

Austeres - 50 gr. (2-3)
Garneles - 100 gr. (100 gr.)
Piens kokosriekstu - 100 gr. (100 gr.)
Ķiploki - 2 gr. (1/2)
Sīpoli - 1 gr. (1 šķēle)
Olīveļļa - 10 ml. (1 ēdamkarote)
Muskatrieksts - 1 gr. (1 šķipsniņa)
Sāls - 1 gr. (1šķipsniņa)
Pipari melnie maltie - 1 gr. (1 šķipsniņa)

Olīveļļā apcep sīpolu un ķiploku, pievieno veselas austeres. Pielej kokosriekstu pienu, iemaisa garšvielas( muskatrieksta vajag maz!). Kad virums uzmet pirmo burbuli, to noņem no uguns un atdzesē. Iemaisa garneles.