Bananu un riekstu kekss

Recepte

Banāni - 600 gr. (3gb)
Olas vistu - 120 gr. (4gb)
Milti kviešu - 450 gr. (450g)
Soda - 5 gr. (2 tējkarotes)
apelsīna miziņa - 20 gr. (1/3)
citronu miziņas - 20 gr. (1/3)
Krekeri medus - 200 gr. (½ burciņa)
mango sula - 150 ml. (150g)

Paņem divas bļodas vienu sausajām otru slapjajām sastāvdaļām.
Slapjajā bļodā:
Banāns
Sula – var lietot arī pienu vai ūdeni
Medus
Olas

Visu nepieciešams sakult ar blenderi, dakšiņu, stampu vai mikseri, atkarīgs no tā, kas pa rokai, lai iegūtu viendabīgu masu.
Sausajā bļodā:
Milti
Soda
Ierīvē citrusu mizas
Visu sajauc un pievieno slapjajai bļodai.
Iezied cepamo formu ar eļļu vai sviestu un krāsnī iekšā uz 170-190 C0 , cepšanas ilgums 15-20 min. Gatavs. Vari savam kēksam mainīt garšas, gatavojot ar meža vai dārza ogām, šokolādi, vaniļu, kanēli - ko vien sirdij kārojas Ņamma