Žāvētas cūkgaļas un olu pīrāgs

Recepte

Kārtainā mīkla - 350 gr. (350)
Fileja žāvēta cūkgaļas - 600 gr. (5 - 6 šķēles)
Olas vistu - 200 gr. (5 - 6)
Pagatavo mīklu. Cepeškrāsni sakarsē līdz 200 grādiem. Žāvēto cūkgaļu sagriež gabaliņos un cep 3 - 5 min. Daļu mīklas izveltnē un ieklāj keramikas veidnē, virsū liek pusi gaļas un nesakultas olas. Dzeltenumus pārdur ar nazi, lai tie nedaudz iztek. Pārklāj ar atlikušo gaļu, atlikušo mīklu un cep 30 - 40 min.