Olu karijs

Recepte

Sviests - 40 gr. (ēd.k)
Sīpoli - 100 gr. (1 gb)
āboli - 200 gr. (1 gb)
Milti - 30 gr. (gr)
Karijs - 10 gr. (1 ēd.k)
ķimenes - 5 gr. (1 tējk.)
Vistas buljons - 625 ml. (625 ml)
Pētersīļi - 5 gr. (1 ēd.k.)
Pannā izkausē sviestu, pievieno sīpolu un cep 3 - 4 min. Pievieno ābolus un sautē vēl 3 - 4 min. Pievieno miltus, kariju, ķimenes un sautē 2 - 3 min. Nepārtraukti maisot, lēni pielej buljonu, dažas minūtes pavāra un iecilā olas. Pārkaisa ar pētersīļiem.