Citronu krēms

Recepte

Cukurs - 150 gr. (150 gr.)
Milti - 150 gr. (150 gr.)
citronu miziņas - 20 gr. (2 gab.)
Piens - 1000 ml. (1 l)
Lielā katlā ieber cukuru, miltus un 1 citrona miziņu. Pakāpeniski pielej pienu. nepārtraukti maisot, uzvāra. Pēc minūtes noņem no uguns, iepilda veidnē un atdzesē. Liek ledusskapī, vismaz uz 2 stundām un aukstu pārkaisa ar atlikušo, sarīvēto citrona miziņu.