Šokolādes trifeles
|
 |
Porciju skaits: 30
Kalorijas: 3255 kcal
Kalorijas (100 gr): 452 kcal
Pagatavošanas laiks: 4 min.
| |
Recepte
Sviests - 100 gr. (4 ēd.k.)
Pūdercukurs - 50 gr. (50 gr.)
Olu dzeltenums - 50 gr. (2 gab.)
Krējums kafijas (10%) - 100 gr. (100 ml)
Cukurs - 30 gr. (2 ēd.k.)
Melnā šokolāde - 300 gr. (300 gr.)
Indijas rieksts - 50 gr. (50 gr)
Kakao - 40 ml. (4 ēd.k.)
Saputo sviestu un pūdercukuru. Pa vienam pievieno olas dzeltenumus. nelielā katliņā uzvāra kafijas krējumu, pieber cukuru un maisot izkausē. Sviesta masai pievieno krējumu, iemaisa sarīvētu šokolādi un riekstus un 2 stundas atdzesē ledusskapī. Ar ēdamkaroti izveido bumbiņas un apviļā tās kakao pulverī. Pirms pasniegšanas vēlreiz uz 2 stundām ledusskapī.