Olīvu pastēte

Recepte

Olīvas - 400 gr. (400 gr.)
Olīveļļa - 60 ml. (6 ēd.k.)
Sāls - 2 gr. (1 šķipsniņa)
Pipari melnie maltie - 2 gr. (1 šķipsniņa)
Sterilizē vienu pusotra litra burku. Sīki sasmalcina olīvas un pievieno tik daudz eļļas, lai izveidotos krēmīga masa. Masu iepilda burkā un pārlej ar eļļu. Burku aizvāko. Var pievienot ķiplokus, pētersīļus vai kādas citas garšvielas, zaļumus. Pastēti pasniedz kā piedevu pie grauzdiņiem vai mērci pie makaroniem.