Sēņu pica
|
 |
Porciju skaits: 4
Kalorijas: 1054 kcal
Kalorijas (100 gr): 213 kcal
Pagatavošanas laiks: 60 min.
| |
Recepte
Mīkla picas - 200 gr. (1 porcija)
Sēnes - 250 gr. (250 gr.)
Olīveļļa - 30 ml. (3 ēd.k.)
Pētersīļi - 5 gr. (1 ēd.k.)
ķiploks - 5 gr. (1 daiviņa)
sāls - 2 gr. (1 šķipsniņa)
Pipari melnie maltie - 2 gr. (1 šķipsniņa)
Pagatvo picas mīklu. Cepeškrāsnī sakarsē līdz 230 grādiem. Sēnes notīra, nomazgā, nosusina un sagriež plānās šķēlītēs. ber sakarsētā eļļā un cep 2-3 minūtes. Nolej lieko šķidrumu, pievieno pētersīļus un ķiplokus. uzrūgušo mīklu minūti mīca uz miltiem nokaisītas virsmas, izveido picu. Virsmu noklāj ar sēnēm, uzkaisa sāli un piparus. Apslaka ar eļļu. cep 15-20 minūtes, līdz maliņas zeltaini brūnas.