Ribiņas ar medu un garšaugiem
|
 |
Porciju skaits: 4
Kalorijas: 7920 kcal
Kalorijas (100 gr): 314 kcal
Pagatavošanas laiks: 1 min.
| |
Recepte
Cūku ribiņas - 2000 gr. (2 kg)
Розмарин - 5 gr. (1 ēd.k.)
Oregāno - 5 gr. (1 ēd.k.)
Timiāns - 5 gr. (1 ēd.k.)
Pipari melnie maltie - 2 gr. (1 šķipsniņa)
sāls - 2 gr. (1 šķipsniņa)
Etiķis - 125 ml. (125 ml)
Medus - 125 gr. (125 gr)
kečups - 250 gr. (250 ml)
Cepeškrāsni sakarsē līdz 160 grādiem. Ribiņas noskalo zem auksta ūdens strūklas un nosusina papīra dvielī. Apkaisa ar rozmarīnu, oregāno, timiānu, sāli, pipariem un apslaka ar etiķi. Liek cepešpannā un cep stundu, līdz gaļa ļoti mīksta. Uz lēnas uguns izkausē medu un pievieno kečupu. Pirms pasniegšanas apziež ribiņas ar šo maisījumu un vēl uz 5 minūtēm ieliek cepeškrāsnī.