Desas un sīpoli baltvīnā
|
 |
Porciju skaits: 4
Kalorijas: 3256 kcal
Kalorijas (100 gr): 239 kcal
Pagatavošanas laiks: 45 min.
| |
Recepte
šalot sīpoli - 100 gr. (12 gab)
Pētersīļi - 10 gr. (2 ēd.k.)
Desiņas Vīnes - 1000 gr. (1 kg)
Baltvīns - 250 ml. (250 ml)
Cepeškrāsni sakarsē līdz 180 grādiem. Lielā pannā izkausē sviestu un apcep šalotes un pētersīļus, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi. Katru desiņu vairākās vietās sadursta ar dakšiņu, lai cepšanas laikā notecētu tauki. desas liek pannā pie sīpoliem, pārlej ar vīnu, uzkaisa nedaudz sāls un piparu. cep 5 minūtes. desas un sīpolus pārliek cepešpannā, pārlej šķidrumu, liek cepeškrāsnī un aplaistot cep 30 minūtes. Pasniedz karstas.