Tvaicēts lasis ar jaunajiem kartupeļiem un zirnīšiem

Recepte

Lasis - 400 gr. (400 gr.)
Zaļie zirnīši - 200 gr. (200 gr.)
Kartupeļi - 400 gr. (400 gr.)
Olīveļļa - 20 ml. (2 ēd.k.)
Laša fileju atdala no ādas, liek tvaicējamā katlā, uzber sāli, piparus un pievieno lauru lapu, citrona sulu un tvaicē ne ilgāk kā 6-7 minūtes. Būtiski, lai lasis viscaur izsiltu, tad ir gatavs.
Kartupeļus nomazgā un vāra ar visu mizu.
Zirņus izloba, pāris minūtes ieliek verdošā ūdenī kopā ar garšvielām.
Visu izkārto uz šķīvja un pārslacina ar olīveļļu.