Valrieksti karamelē ar saldējumu

Recepte

Rieksti valrieksti - 200 gr. (200)
Apelsīnu sula, svaigi spiesta - 150 ml. (150)
Brūnais cukurs - 200 gr. (250)
Plombīra saldējums - 150 ml. (150)
Apelsīna sulu ielej pannā, kad ta uzkarst ber iekšā cukuru, uz lēnas uguns karamelizē to kamēr tas ir biezs un staipīgs kā karamele, tad ber iekšā valriekstus, apmaisa, lai tie no visām pusēm ir karamelē, tos vēl karstus liek uz bumbās savelta saldējuma.Ēd uzreiz, savādāk karamele ļoti ātri sastingst.