Вишневые апельсины с компотом

Recepte

Apelsīni - 1000 gr. (5 шт)
Ķirši skābie - 500 gr. (500 мл)
Cukurs - 100 gr. (100 г)
Želatīns - 25 gr. (25 г)
Ūdens - 1000 ml. (1 л)
Ūdens - 1000 ml. (150 мл)
Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
Апельсины или мандарины вымыть, разрезать пополам, удалить мякоть.
Из вишни, воды и сахара сварить вишнёвый компот. В небольшую кастрюльку налить часть компота ~ 500 мл. Добавить сахар, довести до кипения.
Затем в компот добавить желатин, массу довести до кипения, но не кипятить.
Снять с огня.
Когда масса остынет, разлить ее в "формочки" из кожуры и поставить в холодильник на 6-7 часов.