Rosti laša pankūkas
|
 |
Porciju skaits: 3
Kalorijas: 1200 kcal
Kalorijas (100 gr): 101 kcal
Pagatavošanas laiks: 60 min.
| |
Recepte
Kartupeļi - 700 gr. (700 gr)
Baltijas laša fileja - 300 gr. (300 gr)
Siers - 100 gr. (100 gr)
Olu dzeltenums - 20 gr. (2 gab)
Pētersīļi - 10 gr. (2 ēd.k)
Sarkanie sīpoli - 50 gr. (1 gab)
Pusi kartupeļu ar mizu vāra 20 min. Nokāš un atdzesē. Sagriež laša fileju nelielos gabaliņos un sajauc ar rīvētu sieru, olu dzeltenumiem, pētersīļiem un sakapātu sīpolu, pieliek garšvielas vius labi samaisa. Nomizo kartupeļus, sarīvē un pievieno masai. Nomizo atlikušos nevārītos kartupeļus, nospiež sulu. No masas izveido plācenīšus un katru kārtīgi, no abām pusēm apvārta nevārīto, sarīvēto kartupeļu masā. Lielā cepamajā pannā uzkarsē eļļu un apcep plācenīšus, līdz tie kļūst zeltaini brūni.