Laša iesmiņi sojas un medus mērcē

Recepte

Baltijas laša fileja - 150 gr. (150 gr)
Medus - 10 gr. (1 ēd.k.)
Sojas mērce - 10 ml. (1 ēd.k.)
Olīveļļa - 10 ml. (1 ēd.k.)
Seklā bļodā sajauc marinādes sastāvdaļas, pieliek laša gabaliņus un samaisa, lai lasis būtu pārklāts. Atstāj marinēties uz 1 stundu, laiku pa laikam apmaisot. Pa to laiku aukstā ūdenī izmērcē 2 koka iesmiņus, lai tie grilā neaizdegtos. Uzkarsē grilu. Grilpannu izklāj ar foliju, laša gabaliņus saver uz iesmiņiem un liek uz folijas. lasi pārziež ar marinādi, grillē apmēram 5 minūtes, ik pa brīdim palaistot ar marinādi un grozot, līdz zivs no ārpuses apcepusies zeltaina, bet iekšpusē ir mīksta un sulīga.