Ķirbja kūka

Recepte

Ķirbis - 600 gr. (600 gr.)
Olas - 160 gr. (2 gab)
Piens iebiezināts ar cukuru - 300 gr. (300 gr.)
Sviests - 60 gr. (60 gr)
Manna - 100 gr. (100 gr.)
Vanilīns - 10 gr. (paciņa vanilīna cukurs)
Kanēlis - 3 gr. (1/2 tēj.k)
Sula citrona - 10 ml. (1 tēj.k)
Sāls - 2 gr. (šķipsniņa)
IZvāa vai izsautē ķirbi, nolej ūdeni, sablenderē. Mīkstā sviestā pa vienai iemaisa olas, tad liek klāt visas pārējās sastāvdaļas. Lej veidnē un cep 150 grādos vismaz 1 h. Gatavu siltu apkaisa ar kanēli vai cukuru. Gatava un ēdama ir tikai, kad atdzisusi un sastingusi.