Баклажаны с кефиром

Recepte

Baklažāni - 500 gr. (4. шт.)
Kefīrs 2% - 100 gr. (1/2 ст.)
Eļļa augu - 60 ml. (4 ст. л.)
Ķiploki - 10 gr. (4 зубчика)
Lociņi zaļie - 30 gr. (2. ст. л. нарез.)
Хорошо очищенные баклажаны нарежьте кружочками, посолите, поперчите и охладите в течение 30 минут. Затем обжарьте их в растительном масле и посыпьте измельченным зеленым луком. К столу подавайте с кефиром, смешанным с тертым чесноком.