Kazeņu pīrāgs ar saldo krējumu

Recepte

Kviešu milti - 220 gr. (220 gr.)
Sviests - 125 gr. (125 gr.)
Olas - 240 gr. (4)
Cukurs - 125 gr. (125 gr.)
Cepampulveris - 5 gr. (5 gr.)
Kazenes - 300 gr. (300 gr.)
Krējums saldais (35%) - 200 gr. (200 gr.)
Piparmētra svaigā - 10 gr. (Dekorēšanai)

Olu baltumus atdaliet no dzeltenumiem. Olu baltumus sakuliet. Sviestu sakuliet ar cukuru. Pievienojiet olu dzeltenumiem un samaisiet. Pievienojiet izsijātus miltus ar cepamo pulveri, kazenes un olas baltumus. Cepšanai paredzētu formu ieziediet ar sviestu un izkaisiet ar miltiem. Lejiet tajā mīklu un cepiet 60 minūtes 180 grādu temperatūrā. Gatavu atdzesējiet. Dekorējiet ar saldo krējumu, piparmētru un kazenēm.