Pīrāgs ar āboliem un bumbieriem

Recepte

Kviešu milti - 400 gr. (2 glāzes)
Sviests - 100 gr. (100 gr.)
Piens 2% - 200 ml. (1 glāze)
Cepampulveris - 5 gr. (5 gr.)
Cukurs vaniļas - 30 gr. (2 ēd.k.)
Bumbieri - 600 gr. (5 gb.)
Āboli - 120 gr. (2 gb.)
Pūdercukurs - 200 gr. (1 glāze)
Ciete kartupeļu - 30 gr. (2 ēd.k.)
Cukurs - 30 gr. (2 ēd.k.)
Pūdercukurs - 100 gr. (100 gr.)
Citroni - 120 gr. (2 gb.)

Sviestam pievienojiet vaniļas cukuru, sāli, pienu un izsijātus miltus ar cepamo pulveri. Kārtīgi sajauciet, mīklu ietiniet pārtikas plēvē un lieciet uz 1 stundu ledusskapī. Ābolus un bumbierus sagrieziet šķēlītēs. Atdzesēto mīklu pārdaliet uz pusēm. Vienu pusi izrullējiet plātnē un lieciet ar sviestu ieziestā un ar miltiem izkaisītā cepšanai paredzētā formā. Pūdercukuru sajauciet ar kartupeļu cieti un beriet uz mīklas plātnes. Virsū pa kārtām klājiet ābolus un bumbierus. Apkaisiet ar cukuru. Atlikušo mīklu izrullējiet plātnē, sagrieziet strēmelītēs un lieciet tās kā restīti uz augļiem. Cepiet 30 min 200 grādu temperatūrā, līdz ir gatavs. Izspiestu citronu sulu (1/2 glāze) sajauciet ar pūdercukuru, aplejiet pīrāgu un pasniedziet.