Kartupeļu krēmzupa

Recepte

Kartupeļi - 400 gr. (400 g)
Puravi - 10 gr. (1 gb.)
Vistas buljons - 250 ml. (1 glāze)
Saldais krējums - 200 ml. (200 ml)
Sāls - 1 gr. (pēc garšas)
Melnie maltie pipari - 1 gr. (pēc garšas)
Sviests - 10 gr. (cepšanai)
Timiāns - 5 gr. (10 gb)
ūdens - 500 ml. (2 glāzes)

Kartupeļus sagriež mazos gabaliņos, pārlej ar ūdeni, pievieno sāli, piparus un timiānu, vāra mīkstus.Purava balto daļu sagriež ripiņās un sviestā apcep. Pievieno kartupeļiem un visu sablendarē. Pielej buljonu, saldo krējumu, uzkarsē, bet nevāra. Pārkaisa ar timiāna lapiņām.