Pildīti šampinjoni

Recepte

Sēnes šampinjoni svaigi - 500 gr. (8 lieli)
Burkāni - 50 gr. (1 gb.)
Sīpoli - 50 gr. (1 gb.)
ķiploks - 20 gr. (2 daiviņas)
Paprika sarkanā - 50 gr. (1 gb. neliela)
Zaļumi - 10 gr. (saišķītis)
Universālā garšviela Kucharek - 1 gr. (pēc garšas)
augu eļļa - 50 ml. (50 ml. cepšanai)
ūdens - 1000 ml. (1 l)

Šampinjoniem izlauž kātiņus. Cepurītes liek 1 litrā verdoša ūdens, pievieno 1 ēdamkaroti garšvielu Kucharek, vāra 7 - 8 minūtes. Gatavus šampinjonus notecina. Šampinjonu kātiņus sasmalcina. Burkānu, papriku, sīpolu sagriež mazās strēmelītēs, visus sagrieztos produktus eļļā apcep un uz mazas uguns sautē gatavus. Pievieno sasmalcinātus zaļumus, saberztas ķiploka daiviņas un pēc garšas - universālo garšvielu Kucharek. Pilda vārītajās sēņu cepurītēs.