Pica ar dārzeņiem

Recepte

Kārtainā mīkla - 300 gr. (300 gr.)
Baklažāni - 300 gr. (1 gb.)
Tomāti - 120 gr. (2 gb.)
Paprika sarkanā - 60 gr. (1 gb.)
Cīsiņi Vīnes - 20 gr. (2 gb.)
Siers Holandes - 50 gr. (50 gr.)
Majonēze (80%) - 70 gr. (70 gr.)
Tomātu mērce - 50 gr. (50 gr.)
Eļļa augu - 15 ml. (1 ēd.k.)
Sāls - 5 gr. (Pēc garšas)

Mīklu izrullējiet 4-5 mm plānā apļveida formā. Apberiet ar daļu rīvēta siera un aplejiet ar plānu kārtiņu kečupa. Picas maliņas atlokiet. Dārzeņus sagrieziet biezās šķēlītēs. Baklažāna šķēlītes ierīvējiet ar sāli un noturiet zem smaguma 15-20 min. Šķidrumu nolejiet. Cīsiņus sagrieziet šķēlītēs. Uz sagatavotās mīklas pa kārtām lieciet baklažāna šķēlītes - papriku - cīsiņus - papriku - tomātus. Aplejiet ar majonēzi un tad apberiet ar sieru. Cepiet pannā, kas ieziesta ar eļļu, 25-30 min 240 grādu temperatūrā. Pasniedziet karstu.