Vistas gaļas tīteņi

Recepte

Vistas fileja - 500 gr. (4 gab.)
Sāls - 5 gr. (šķipsniņa)
Vistas buljons - 300 ml. (pusotra glāze)
Zilais siers - 200 gr. (200 gr)
Pipari melnie maltie - 5 gr. (pēc vēlēšanās)

Vistas filejas izdauza ar gaļas āmurīti, apkaisa ar sāli un pipariem. Pelējuma sieru sagriež šķēlēs. Katrā no vistas filejām liek siera šķēlīti un satin. Tīteņus, katru atsevišķi, ietin folijā un liek vistas buljonā vārīt 15- 20 minūtes.

Var pasniegt gan siltajā, gan aukstajā galdā.