Pildītas olas ar siera krēmu

Recepte

Olas - 180 gr. (6)
Sviests - 120 gr. (120 gr)
Krējums skābais (30%) - 30 gr. (3 ēd.k.)
Siers - 250 gr. (250 gr)
Sāls - 5 gr. (pēc garšas)
Melnie maltie pipari - 2 gr. (pēc garšas)

Cieti vārītas un atdzesētas olas pārgriež šķērsām uz pusēm, nogriež galiņus un atdala no dzeltenuma. Saputotam sviestam pievieno uz smalkās rīves sarīvētu sieru, olu dzeltenumus un sāli, piparus, krējumu. Pamatīgi saputo.  Ar konditorejas uzgali siera krēmu pilda olu baltumu pusītēs tā, lai izveidotos paliela kaudzīte. Pildītās olas kārto lēzenā traukā uz salātu lapām. Var garnēt ar tomātu cepurītēm, uzliekot olas pusītei virsū un uzspiest majonēzes punktiņus.