Biešu biezeņzupa

Recepte

ūdens - 800 ml. (800ml)
Burkāni - 70 gr. (70gr)
Kartupeļi - 100 gr. (100gr)
Saknes seleriju - 10 gr. (10gr)
Bietes marinētas - 200 gr. (200gr)
Krējums skābais (25%) - 50 gr. (50gr)
Sāls - 2 gr. (pēc garšas)
Melnie maltie pipari - 2 gr. (pēc patikas)

Katlā uzvāra ūdeni. Dārzeņus notīra, sasmalcina nelielos kubiņos un liek vārīties. Vāra ~ 10 minūtes vai līdz dārzeņi mīksti. Dārzeņus sakuļ ar blenderi, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Beigās pievieno krējumu.