Pankūkas ar krabīšiem

Recepte

Krabja gaļa - 100 gr. (100 gr.)
Olas - 240 gr. (4 gb.)
Sīpoli - 50 gr. (1 gb.)
Ciete kartupeļu - 15 gr. (1 ēd.k.)
Vistas buljons - 100 ml. (1/2 glāze)
Vīns sarkanais - 45 ml. (3 ēd.k.)
augu eļļa - 60 ml. (4 ēd.k.)
Sāls - 5 gr. (Pēc garšas)
Zaļumi - 10 gr. (Pēc vēlēšanās)

Krabīšiem pievienojiet sagrieztus sīpolus, vīnu un sāli, un samaisiet. Uz sakarsētas pannas, kas ieziesta ar eļļu, sacepiet sakultu olu 10 mazu aplīšu formā. Šādi pagatavotās pankūkās ietiniet sagatavotos krabjus un novāriet apmēram 15 min ūdenī. Uzvāriet vistas buljonu, pievienojiet nelielā ūdens daudzumā izšķīdinātu kartupeļu cieti un atkal uzvāriet. Pankūkas pasniedziet aplietas ar pagatavoto buljonu un dekorējiet ar zaļumiem.