Sirņiki (biezpiena plācenīši)

Recepte

Pilnpiena biezpiens - 400 gr. (2 paciņas)
Olas - 200 gr. (4 gb.)
Milti - 20 gr. (4-6 ēd. k.)
Cukurs - 5 gr. (pēc garšas)
Sāls - 1 gr. (pēc garšas)
augu eļļa - 50 ml. (cepšanai)

1. Biezpienu ieliek bļodā un sīki sadrupina, nevajag izmantot blenderi, pievieno olas un miltus.

Nedaudz ūdeni, sāls un cukurs pēc garšas.

Masai jābūt biezai, tā lai uz pannas neizplūstu.

2. Pannu uzkarsē, cep nelielā eļļas daudzumā.

Mīklu uzliek uz pannas un ar karoti pieplacina apmēram 1 cm biezumā, cep uz nelielas uguns.

3. Pasniedz ar ievārījumu.