Pankūciņas ar sēnēm un sieru

Recepte

Sālītas sēnes - 160 gr. (160 gr.)
Siers - 160 gr. (160 gr.)
Paprika sarkanā - 150 gr. (2 gb.)
Sīpoli - 60 gr. (1 gb.)
Kukurūzas milti - 100 gr. (100 gr.)
Piens 2% - 200 ml. (200 ml.)
Olas - 120 gr. (2 gb.)
Sāls - 5 gr. (Pēc garšas)

Izsijātus miltus sajauciet ar pienu, olām un šķipsniņu sāls. No šīs mīklas veidojiet 4 lielas pankūkas 0.5 cm biezumā un apcepiet daļā eļļas. Papriku un sēnes nomizojiet un sagrieziet salmiņos. Smalki sagrieztu sīpolus apcepiet eļļā, pievienojiet papriku un sēnes, un maisot cepiet, līdz produkti ir gatavi. Tad šos dārzeņus sajauciet ar rīvētu sieru un pievienojiet sāli. Pagatavoto sēņu pildījumu lieciet uz pankūkām, pārlokiet tās uz pusēm un cepiet cepeškrāsnī 230 grādu temperatūrā. Pasniedziet karstas un dekorētas ar zaļumiem.